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本文目录一览：

• 1、黄鳝黄鳝黄鳝瘦肉汤的鱼炖有什鱼煲功效和制作方法是怎样的?
• 2、黄鳝骨头汤有什么功效
• 3、汤喝汤鳝鱼汤的功效功效营养价值及功效与作用
• 4、黄鳝汤的作用功效和作用

黄鳝瘦肉汤的功效和制作方法是怎样的?

1、功效：补气血、黄鳝黄鳝强筋骨、鱼炖有什鱼煲滋补肝肾、汤喝汤降血糖。功效功效特别适合产妇坐月子时食疗补气血。作用但黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾患者不宜食用。

2、滋大脑、强记忆。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。保肝脏、强视力。

3、黄鳝与猪肉同煲，可滋阴补血，对女性筋骨酸痛、步行无力、精神疲倦、气短懒言等病症有良好疗效。

4、黄鳝汤 材料：鳝鱼500克，油盐适量。做法：黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。鳝鱼炖豆腐 材料：鳝鱼肉250克，豆腐1块，调料适量。做法：分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块，然后加水一起炖熟即可食。

5、食材：350克鳝鱼段、150克瘦肉丁、20克姜片、10克黄芪、3克盐、2克鸡粉、胡椒粉少许、10毫升料酒。 锅中注入适量清水烧开，放入洗净的鳝鱼段、瘦肉丁，搅拌匀。

黄鳝骨头汤有什么功效

鳝鱼骨头汤是可以适当给宝宝吃的，但是这道汤品的主要功效是益气养血，通经祛瘀，并不是很适合给宝宝吃，它主要是需要进补的人用来保健的，而不是一种常规的食物，但是可以适当给宝宝吃一些，如果大量食用的话可能会造成上火。

鱼和黄鳝具极高的营养价值，对于患者的体质改善有一定帮助。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。骨头汤能够提高免疫力。黄鳝，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。

增强记忆力 含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20％。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

黄鳝骨头煲汤的确有营养，您可以在吃的时候把骨头和头挑出去，把肉剁碎，煮面条吃。小贴士：单喝骨头汤营养不会太多，最好等宝宝大些把煮烂的肉一起吃。煮骨头汤时加点醋可帮助钙析出。

鳝鱼汤的营养价值及功效与作用

1、补益气血 黄鳝味甘，性温，归肝、脾及肾经，具有补益气血的功效，对于脾胃虚寒、大病初愈的人群有很好的补益作用。常见的补益气血食物：红枣、红糖、红米、猪肝、荔枝、阿胶等。

2、功效：补益气血，养血安神，鳝鱼是补血佳品，红枣可养血安神，黄芪补气，气足则血旺；诸药合用，滋补功效大大加强。适应于所有气血亏虚的人士。黑豆首乌鳝鱼汤 材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。

3、功效：山药鳝鱼汤是小暑时节最佳补益养生汤。

4、黄鳝汤富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝汤特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

5、黄鳝骨头汤有什么功效1 作用：泥鳅大骨头汤一直被重视培养的人誉为健康保健的佳品，因为它的营养成分是很高的，100克泥鳅肉中，带有蛋白18。8克、人体脂肪0。9克、优质蛋白质38mg、磷150mg、铁1。

6、是糖尿病患者的理想食品。保护视力：鳗鱼含有丰富的维生素a，鳗鱼中还含有钙、磷、铁、硫胺素和黄素、烟酸、抗坏血酸等多种维生素，可以改善视力。消除水肿：黄鳝含有丰富的蛋白质，能维持钾钠平衡，消除水肿。

黄鳝汤的功效和作用

黄鳝汤是非常美味的鱼汤，尤其适合在夏季喝，黄鳝汤可以帮助人们清理身体内的垃圾、帮助补充营养，还具有补虚、通血、助力的功效。

黄蟮炖汤的功效与作用有：补脑健身：鳝鱼中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

黄鳝汤富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝汤特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

中医亦认为黄鳝性温味甘，有明显的祛风、活血、壮阳、补虚损和强筋骨的功效，在秋末冬初时进食有很好的保健作用。黄鳝汤有补气养血等食疗作用。补虚损，祛风湿，强筋骨。

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